SantaCruz de La Palma. La capital isleña se encuentra en el este de la isla y cuenta con el puerto comercial de esta. Se trata de una pequeña pero entrañable ciudad que ha sido declarada en su totalidad como Bien de Interés Cultural con la categoría de Conjunto Histórico-Artístico. Tal declaración nos da una idea muy acertada de los
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Buñuelosde plátano. Comencemos con los buñuelos de plátano, uno de los postres más populares en Santa Cruz. Esta deliciosa masa frita se hace con plátanos maduros, harina, huevo y leche. A menudo se sirve con una exquisita miel de caña o miel de panela, que también se conoce como chancaca. Son muy populares en la época navideña, pero